لم يعد مسموحا الحلو. على الاطلاق. لكن انتظر لماذا؟
إذا تم تشخيص شخص مصاب بمرض السكري ، فهذا لا يعني أنه سيضطر إلى اتباع نظام غذائي صارم لا طعم له لبقية حياته. علاوة على ذلك ، قد تزداد جودة الحياة مع مثل هذا التشخيص - سيكون هناك دافع لتناول الطعام بشكل صحيح وممارسة الرياضة. وستحتاج أيضًا إلى تعلم العد جيدًا من أجل تناول الأنسولين بشكل صحيح ، إذا لزم الأمر. ما الذي يمكن توقعه أيضًا من نظام غذائي لمرضى السكري ، ولماذا ليس مخيفًا جدًا ، اقرأ مادتنا.
معلومات عامة
داء السكري هو مجموعة من الأمراض التي يصاحبها ارتفاع مستمر في نسبة السكر في الدم ، وتؤدي هذه الأمراض إلى حدوث مضاعفات خطيرة ، وخاصة الأوعية الدموية: أمراض القلب التاجية ، واحتشاء عضلة القلب ، والسكتة الدماغية ، وكذلك الفشل الكلوي وحتى الغرغرينا. مرض السكري شائع عند النساء الحوامل ويشار إليه بسكري الحمل. لكن النظام الغذائي لا يوصف ، لأنه عادة ما يزول بعد الولادة.
الأشخاص الذين يتناولون الكثير من السكر هم أكثر عرضة للإصابة بالسمنة. يتم تسهيل ذلك من خلال إيقاع الحياة الحديث وخصائص العمل - طريقة العمل أثناء الجلوس في السيارة ، والعمل نفسه عبارة عن عمل مكتبي مستقر. قلة النشاط البدني يساهم في تطور الخمول البدني. وبطبيعة الحال ، يبدأ وزن الجسم في الزيادة. تتطور اضطرابات التمثيل الغذائي.
لماذا تحتاج إلى نظام غذائي لمرض السكري
يوصف الشخص المصاب بالسكري نظام غذائي محدد. يعتقد الكثير من الناس خطأً أن عليهم التخلي عن الحلويات. في الواقع ، في النظام الغذائي لشخص مصاب بداء السكري ، يجب أن يتم تناول نصف النظام الغذائي من الكربوهيدرات ، ولكن الكربوهيدرات "غير ضارة". يجب أن نتذكر - ما يسمى بالكربوهيدرات "السريعة" - السكر ، الكعك ، الكعك ، الخبز الأبيض يسبب زيادة في نسبة السكر في الدم البشري ، وبالتالي لا ينصح به لمرضى السكري.
سيجد معظم مرضى السكري أنه من الأسهل التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم إذا كان بإمكانهم إنقاص الوزن. يجب أن يخدم النظام الغذائي غرضين: تطبيع مستويات السكر في الدم وتقليل تناول السعرات الحرارية. لا توجد توصيات عامة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 والنوع 2 ، نظرًا لوجود خطر انتقال الشخص من حالة ارتفاع السكر في الدم إلى نقص السكر في الدم (انخفاض شديد في مستوى الجلوكوز في الدم) ، وهذا محفوف بمضاعفات خطيرة تصل إلى تطور الغيبوبة.
ملامح النظام الغذائي لمرضى السكر
إذا تحدثنا عن تغذية مريض مصاب بداء السكري من النوع 2 ، فمن المثير للاهتمام أن نبدأ بقصة عن الفودكا. الفودكا منتج عالي السعرات الحرارية. غرام واحد يحتوي على ما يقرب من 7 سعرات حرارية ، ويحتوي غرام واحد من الدهون على 9 سعرات حرارية. إذا قارنا البروتينات والكربوهيدرات ، هناك سعرات حرارية أقل بحوالي مرتين إلى ثلاث مرات.
يعتقد الكثير من الناس أن الفودكا تخفض مستويات السكر في الدم. هذا هو الحال بالفعل ، ولكن بطريقة مرضية وغير طبيعية وضارة. تنخفض مستويات السكر في الدم ، لكن الشهية تزيد على الفور. يريد الشخص أن يأخذ لقمة من هذه الفودكا ، وبمجرد أن يأكل ، أضاف المزيد من السعرات الحرارية لنفسه.
السعرات الحرارية: كلما كانت الشراب أقوى ، زادت السعرات الحرارية. تحتوي زجاجة النبيذ على سعرات حرارية أقل بثلاث مرات من الفودكا والبيرة - وحتى أقل.
بالمعنى الدقيق للكلمة ، يجب على مريض السكري أولاً وقبل كل شيء تقليل استهلاك الكحول.
الكربوهيدرات نوعان: سهل الهضم (سريع) وما يسمى بطيء. يشمل الهضم ببطء الحبوب والمعكرونة والبطاطس. يجب أن يحتوي نظام Dibetics الغذائي على الكربوهيدرات. إذا أخذت طبقًا وقسمته إلى أربعة أجزاء ، يجب أن يتكون نصفها تقريبًا من الكربوهيدرات وربع الدهون وربع البروتينات.
الدهون الحيوانية خطيرة للغاية. لذلك ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للأسماك على اللحوم. إذا كنت تأكل الدجاج ، فمن الطبيعي أن تقشر وتزيل الدهون. إذا تحدثنا عن لحم البقر ولحم الخنزير ، فأنت بحاجة إلى تقليل تناول السعرات الحرارية وحجم استهلاك هذه الدهون نفسها. تعتبر الأسماك واللحوم أيضًا مصادر ممتازة للبروتين. ومع ذلك ، لا يجب التركيز عليها فقط - فالأطعمة النباتية مثل فول الصويا والقمح تحتوي أيضًا على الكثير من البروتين ، وأحيانًا أكثر من المصادر الحيوانية.
مهم! يجب قياس الطعام ، بشكل معتدل ، من خمس إلى ست مرات في اليوم ، قليلًا ، مرة كل ثلاث ساعات ، ممتلئًا ، ولكن ليس بأي حال من الأحوال ثلاث مرات في اليوم.
يوصى أيضًا بتخصيص وقت للوجبات الرئيسية - الإفطار والغداء لمدة 30 دقيقة على الأقل. إذا كان يأكل بسرعة كبيرة ، فإن كمية زائدة من الأنسولين تدخل مجرى الدم ، ونظرًا لوجود الكثير منه ، فإنه يحتاج إلى المزيد من الطعام. وبدون أن يلاحظ الشخص يأكل أكثر. لذلك ، من المهم تناول الطعام دون إلهاء ، وليس التسرع.
ربما تكون قد سمعت شيئًا عن الأنظمة الغذائية المرقمة لمرضى السكري. كما سمعنا وقررنا دعوة خبير ، أستاذ ، رئيس قسم الغدد الصماء.
في وقت من الأوقات ، كانت طاولات مرضى السكري ، أو ما يسمى بالنظم الغذائية المرقمة ، تستخدم بنشاط. منذ ذلك الحين ، خطت علم التغذية وجميع العلوم بشكل عام خطوات كبيرة إلى الأمام. لذلك ، فإن جدول مرض السكري رقم 9 مفهوم قديم ، ولم يعد مستخدمًا ".
الاختلافات في التغذية لمرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني
من المهم لجميع مرضى السكري ، بغض النظر عن العمر ، تناول الأطعمة الصحية ، تمامًا مثل الأشخاص غير المصابين بالسكري. يجب أن يشمل النظام الغذائي الأطعمة الغنية بالألياف: الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة.
لا يحتاج الشخص المصاب بالسكري إلى تناول الأنسولين عدة مرات كما يأكل. على سبيل المثال ، لا يحتاج المريض المصاب بداء السكري من النوع 2 على علاج حبوب منع الحمل إلى الأنسولين - حتى إذا لزم الأمر ، تناول ست مرات في اليوم ، في أجزاء صغيرة.
ولكن إذا حصل الشخص على الأنسولين ، فيجب أن يتم ذلك قبل الوجبات الرئيسية فقط. لا حاجة لثلاث وجبات خفيفة صغيرة.
ما هو مؤشر نسبة السكر في الدم
السعرات الحرارية هي الطاقة التي يمكن الحصول عليها من الطعام. في المتجر ، على عبوة أي منتج غذائي ، يشار إلى عدد السعرات الحرارية في مائة جرام من المنتج ، وكمية البروتينات والدهون والكربوهيدرات.
لكن المنتجات مختلفة ، فلديها مؤشر سكري مختلف - معدل امتصاص الكربوهيدرات في الجسم. تم تصنيف المؤشر على مقياس من صفر إلى مائة. هناك أطعمة ترفع مستويات السكر ببطء ، وهناك أطعمة سريعة ، وهذا لا يعتمد على محتوى السعرات الحرارية. كلما ارتفع المؤشر ، ارتفع مستوى السكر بعد استهلاك المنتج.
ما هي وحدة الخبز
وحدات الخبز عبارة عن معلمة طورها اختصاصيو الغدد الصماء الألمان لمرضى السكري من النوع الأول. نحن نتحدث عن كمية الكربوهيدرات التي تقابل 12. 5 جرامًا من الخبز. يقوم كل مريض بحساب العدد التقريبي لوحدات الحبوب لنفسه ، وكم يحتاج. إذا كان شخص واحد يزن 100 كيلوغرام والآخر 60 كيلوغراماً ، فإنهم يحتاجون إلى عدد مختلف من وحدات الخبز. لكن في هذه الحالة نحن نتحدث عن الكربوهيدرات وكم الكربوهيدرات التي يجب تناولها.
العدد التقريبي المطلوب لوحدات الحبوب فردي. يعتمد ذلك على مقدار وزن الشخص ، أو ممارسة الرياضة ، أو ربما يخطط لرحلة طويلة أو رحلة إلى النادي. في هذه الحالة ، لن يساعد الحساب البسيط لـ XE. من الضروري فهم حجم الأجزاء وتركيب المنتجات - لذلك توجد مدرسة لمرضى السكري.
وفقًا للبيانات التي قدمها لنا خبرائنا: "وحدات الخبز مفهوم تقريبي. نحن نفهم أن كمية الكربوهيدرات لمرضى السكري يجب أن تكون حوالي 50-55٪ من كمية الطعام. لذلك ، فإن الحساب أمر بسيط إلى حد ما ، لكنه لا يزال يتطلب نوعًا من التدريب ".
جداول المنتج
المنتجات المسموح بها
مع مرض السكري ، لا يمكن استبدال الحلويات إلا بالحلويات - المحليات والفواكه. يمكنك ، على سبيل المثال ، أن تأكل حبتين أو ثلاث حبات أو حبتان برتقالة أو ثلاثة تفاحات. أو يمكنك أن تأكل شيئًا مصنوعًا من المحليات. الحقيقة هي أن الأطعمة المخصصة لمرضى السكري ، بما في ذلك الأطعمة الحلوة ، تختلف ، في الواقع ، في شيء واحد فقط - إنها أغلى ثمناً.
يجب أن تحتوي القائمة على الكربوهيدرات الصحية والأطعمة الغنية بالألياف والأسماك والدهون "الجيدة". أثناء الهضم ، يتم تقسيم الكربوهيدرات المعقدة والسكريات المعقدة في الأمعاء إلى أبسط. على وجه الخصوص ، يتحلل السكر إلى جلوكوز وفركتوز ، وبعد ذلك يتم امتصاص الجلوكوز من الأمعاء إلى الدم. تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والملح.
يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالدهون الصحية على خفض مستويات الكوليسترول. وتشمل: الأفوكادو والمكسرات وزيوت الزيتون والفول السوداني. تذكر أنها ، مثل جميع الدهون ، غنية بالسعرات الحرارية. من المهم أن يحتوي النظام الغذائي لمرضى السكر على نسبة عالية من الألياف. تعمل الألياف على إبطاء عملية هضم الجسم وإطلاق وامتصاص الجلوكوز. الخضار والفواكه والمكسرات والفطر والحبوب الكاملة غنية بالألياف.
اختر السمك على اللحوم. تناوله مرتين على الأقل في الأسبوع.
الأطعمة المحظورة
إذا أمكن ، تخلص من الكربوهيدرات والكحول التي يسهل هضمها. تعني هذه الكربوهيدرات ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم ، وإذا كان الشخص يتناول الأنسولين ، وسرعان ما يحاول تقليل هذه القفزة ، فإن التغيرات المفاجئة في مستويات السكر تشكل خطورة على الجسم بسبب خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الحادة.
يزيد مرض السكري من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ، مما يسرع من تطور تصلب الشرايين.
مع مرض السكري ، تحتاج إلى الحد من:
- الدهون المشبعة (NSF). قلل من تناول الدهون الحيوانية وتجنب منتجات الألبان الدهنية. تم العثور على معظم NF في الزبدة واللحوم الدهنية والنقانق والنقانق وبعض أنواع الزيت - جوز الهند والنخيل ؛
- الدهون المتحولة. تتشكل عندما تحول صناعة الأغذية الزيوت السائلة إلى دهون صلبة ، مثل السمن النباتي. تم العثور على معظمهم في الوجبات السريعة والمعجنات والكعك والمعجنات. من الأفضل عدم تناول الدهون المتحولة على الإطلاق ، سواء كنت مصابًا بداء السكري أم لا ؛
- الكوليسترول. أفضل للجميع - ما لا يزيد عن 200 ملغ من الكوليسترول في اليوم. يوجد الكثير في بيضة دجاج واحدة.
- ملح. على النحو الأمثل ، لن يكون هناك أكثر من 2300 مجم من الصوديوم يوميًا. هذا حوالي ملعقة صغيرة ملح ، 6 جرام ؛
- خلاف ذلك ، لا توجد قيود خاصة على تناول المنتجات. يمكنك أيضًا طهي الطعام بنفسك أكثر. لذلك ستعرف بالضبط محتوى السعرات الحرارية في الطبق وكمية البروتين والدهون والكربوهيدرات التي يحتوي عليها الطبق.
بدائل السكر
فهي مختلفة وصناعية وطبيعية. لا تحتوي هذه المواد عمليًا على سعرات حرارية ، لكنها أحيانًا أحلى بمئات المرات من السكر. كان هناك الكثير من الدراسات التي لم تثبت ضررها.
لذلك ، يمكن استخدام المحليات باعتدال. تشمل قائمة المحليات المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء (FDA) السكرين ، والنيوتام ، والأسيسولفام ، والأسبارتام ، والسكرالوز ، وريفام ، وستيفيا ، ولو هان غو.
لا يستحق استخدامها بكثرة. أربعة إلى خمسة أقراص في اليوم.
مهم! يعتقد الكثير من الناس خطأً أنه يمكن استبدال العسل بالسكر. يحتوي العسل على كمية كبيرة من السعرات الحرارية وهو من الكربوهيدرات سهلة الهضم. يجب أن تكون محدودة قدر الإمكان. إنه بالطبع مفيد جدًا ، لكن يجب على مرضى السكري تجنبه.
قواعد تجميع القائمة
مع نوع واحد
أهم شيء للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول هو الحصول على جميع العناصر الغذائية الأساسية بنفس المقدار الذي يحصل عليه الأشخاص الأصحاء. إذا لم يكن هناك ميل إلى زيادة الوزن ، فمن حيث محتوى السعرات الحرارية ، يجب ألا يختلف النظام الغذائي عن القاعدة. من المهم جدًا للأشخاص الذين لديهم قرص CD-1 أن يعرفوا بالضبط عدد الكربوهيدرات التي يتناولونها.
في المتوسط ، تساعدك وحدة واحدة من الأنسولين على امتصاص 15 جرامًا من الكربوهيدرات. هذا أمر مشترك ، ومن المهم لكل شخص مصاب بداء السكري من النوع 1 أن يعرف نسبة الأنسولين الفردية إلى الكربوهيدرات. يمكن أن تختلف النسبة اعتمادًا على مدة إصابة الشخص بالسكري والوزن ومستوى النشاط البدني.
يتم تعديل جرعة الأنسولين لمستويات الجلوكوز في الدم قبل الوجبة. إذا كان السكر في الدم أعلى من المستوى المستهدف ، تتم إضافة وحدات إضافية من الأنسولين لخفضه.
يجب أن تتضمن خطة الوجبة البروتينات الصحية والدهون وكميات صغيرة من الكربوهيدرات المعقدة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض. من الأفضل أن تأتي البروتينات والدهون من مصادر نباتية. وفقًا لمعظم التوصيات الأجنبية لمرض السكري ، يتم تمثيل النظام الغذائي بدقة وبشكل كامل في خطة التغذية المتوسطية.
مع النوع 2
في هذا الوقت ، لا يوجد دليل قاطع على فوائد خطة وجبات محددة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 والنوع 2. بغض النظر عما إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، يجب أن يكون نظامك الغذائي دائمًا غنيًا بالخضروات غير النشوية والحبوب الكاملة والأطعمة المصنعة بشكل ضئيل. لكن هذا لا يعني أنه عليك أن تأكل كل شيء نيئًا. يجب الحد من الأطعمة الخالية من السكر والحبوب المصنعة واللحوم المصنعة. في بعض الأحيان ، قد يوصي الطبيب باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 - من الأفضل عدم التحول إليه بمفردك ، ولكن استشارة اختصاصي تغذية.
يتم اختيار النظام الغذائي في كل حالة على حدة ويعني مراعاة الحالة العامة للصحة وتفضيلات الطعام والخصائص الفردية للشخص.
مهم! إذا كان الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 يتبعون نظامًا غذائيًا لفترة طويلة ، فقد يحتاجون إلى استشارة اختصاصي تغذية من وقت لآخر للحفاظ على خطة وجباتهم محدثة.
على عكس النمط ، فإن خطة الوجبات عبارة عن إرشادات محددة تساعد الأشخاص على التخطيط لوقت وماذا وكم يجب أن يأكلوا كل يوم بناءً على توصيات النمط المختار.
تستخدم طريقة لوحة مرضى السكر على نطاق واسع كدليل غذائي أساسي وتوفر نهجًا مرئيًا ومرئيًا لإدارة السعرات الحرارية.
إن معرفة عدد الكربوهيدرات التي تناولتها سيجعل حساب الجرعة الصحيحة من الأنسولين أسهل بكثير. كيف وماذا تحسب بشكل صحيح وفقًا للنظام الغذائي ، سيتم تعليمك دائمًا في مدرسة مرضى السكري.
أمثلة القائمة لهذا الأسبوع
هناك خدعة واحدة عند عمل قائمة طعام وتقديم جزء من الطعام. يمكنك وضع نفس الكمية من الطعام على طبق كبير وعلى طبق صغير. في حالة صغيرة ، يبدو أن هناك الكثير منها ، لكن في حالة كبيرة ، لا يكفي ذلك ، لكن الرقم سيكون هو نفسه. ما عليك سوى أن تأكل من أطباق صغيرة.
هنا القائمة ، تم تصميمها لحوالي 2000-2500 سعرة حرارية. اعتمادًا على الوزن والخصائص الفردية الأخرى ، قد تحتاج إلى عدد مختلف من السعرات الحرارية.
اليوم 1
- الإفطار: بيضة مسلوقة ونصف أفوكادو وقطعة خبز وبرتقالة.
- الغداء: فاصوليا بالسبانخ ، طماطم ، جبن.
- العشاء: مكرونة من الحبوب الكاملة مع صلصة الطماطم والديك الرومي.
اليوم الثاني
- الإفطار: دقيق الشوفان مع التوت والمكسرات.
- الغداء: سلطة من السبانخ وصدر الدجاج والجزر والأفوكادو. الفراولة.
- العشاء: كسكس القمح الكامل المسلوق ، كوسة مقلية ، خيار وسلطة طماطم مع ريحان طازج.
يوم 3
- الإفطار: عجة نباتية مع الأعشاب والفطر والفلفل والأفوكادو. الفاصوليا والتوت.
- الغداء: شطيرة خبز الحبوب الكاملة مع الزبادي اليوناني غير المنكه والخردل والتونة. جزر مبشور ، خيار ، تفاح.
- العشاء: خليط من الفاصوليا والذرة وصدر الدجاج والهليون وربع الأناناس.
اليوم الرابع
- الفطور: توست خبز الحبوب الكاملة مع الجبن والسبانخ.
- الغداء: ملفوف مطهي مع الدجاج والفراولة والموز.
- العشاء: سلطة طماطم وخيار وأعشاب وجبن.
يوم 5
- الإفطار: حبوب الإفطار ، توت ، كوب من حليب اللوز.
- الغداء: سلطة السبانخ والطماطم والجبن الصلب والبيض مع صلصة الزبادي. العنب وبذور اليقطين.
- العشاء: سمك السلمون المخبوز مع البطاطس والهليون.
اليوم السادس
- الإفطار: كوب من الزبادي اليوناني قليل الدسم ، هريس الفراولة والموز.
- الغداء: أرز بني مع فاصوليا ، جبن قليل الدسم ، أفوكادو ، ملفوف وسلطة خيار.
- العشاء: لحم بقري قليل الدهن مع بطاطس وبروكلي وفراولة.
اليوم السابع
- الفطور: عصيدة الشعير مع حليب قليل الدسم.
- الغداء: خبز الحبوب الكاملة والخيار والطماطم والأعشاب وسلطة الجبن.
- العشاء: جمبري ، بازلاء ، شمندر مسلوق بزيت الزيتون ، جريب فروت.
هذه خطة وجبات تقريبية ، لكنها تعطي فكرة عامة عن تركيبة النظام الغذائي لمرضى السكري ويمكن أن توفر التوجيه في بحثك عن الوصفات.
أساطير التغذية لمرض السكري
أكبر خرافة أن مرض السكري ينتج عن حقيقة أن الناس يأكلون السكر. يطلق عليه السكر ليس لأن الناس يأكلون السكر ، ولكن لأن السكري يزيد السكر. ومستويات السكر ترتفع لأسباب متنوعة. يمكن أن يرفع التفاح والخبز أيضًا مستويات السكر في الدم ، على الرغم من أنها تبدو غير ضارة. هناك الكثير من الكربوهيدرات ولا توجد فقط في السكر.
توجد نظرية حول الأصل الفيروسي لمرض السكري من النوع الأول: من الممكن أن يتسبب فيروس كوكساكي وفيروس الأنفلونزا وفيروس الحصبة الألمانية وبعض الفيروسات الأخرى في الإصابة بداء السكري من النوع الأول. أي بعد المرض ، تتشكل الأجسام المضادة ، والتي تبدأ عن طريق الخطأ في مهاجمة خلايا بيتا في البنكرياس. سواء كان الأمر كذلك أم لا ، يجب إثبات ذلك ، ولكن للأسف يظهر المرض ويتطور.
هناك خرافة أخرى مفادها أنه يمكن أن تصاب بداء السكري من النوع 1 ويتحول إلى داء السكري من النوع 2. لن يحدث هذا أبدًا ، فهذه أمراض مختلفة تمامًا لها نفس بداية المرض المسمى "داء السكري".
لا يوجد علاج لمرض السكري. من بين العلاجات غير الفعالة وغير المفيدة لمرض السكري: الغوص على الجليد ، والتوقف عن العلاج بالأنسولين ، والتمارين الرياضية التي لا نهاية لها والمكملات الغذائية. كل هذا يزيد من سوء تشخيص المرض ويزيد من خطر حدوث مضاعفات. احصل على العلاج من أطباء حقيقيين. النوع الثاني يمكن منعه ولكن لا يوجد علاج.
وجبات جاهزة لمرضى السكر (خدمات التوصيل) إذا كنت مصابًا بداء السكري ، اقرأ ملصقات جميع المنتجات بعناية وقارنها مع المنتجات المماثلة الأخرى ، وابحث عن أفضل توازن بين الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والألياف ، بالإضافة إلى الكمية المثلى من السعرات الحرارية .
غالبًا ما يوجد الفركتوز في منتجات "لمرضى السكر". لن يؤدي شربه إلى رفع مستويات الجلوكوز في الدم - لأنك لن تحصل عليه على الإطلاق.
استنتاج
يحتاج جميع الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بمقدمات داء السكري أو داء السكري إلى اتباع النصائح الغذائية لأخصائي الرعاية الصحية. يجب تطوير التغذية لمرضى السكري بشكل فردي ، ويمكن تعديلها من قبل أخصائي التغذية ، وفقًا للتغيرات في مسار المرض ، أو عند ظهور الأمراض المصاحبة. من المهم أن يتوافق النظام الغذائي مع خطة العلاج العامة ، ويجب أن يؤخذ في الاعتبار التاريخ والأدوية التي يتناولها الشخص. لا يعاني جميع الأشخاص الذين يعانون من السمنة من مرض السكري. ومع ذلك ، فإنهم أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري في المستقبل. من الأفضل ليس فقط اتباع نظام غذائي خاص بمرض السكري ، ولكن أيضًا البدء في ممارسة الرياضة ، والإقلاع عن التدخين ، والحد من تناول الكحوليات.